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NEW~ 2009 中秋產品目錄訂購單
2009/09/16
2009 中秋產品目錄訂購單, 因為近日訂單較多, 請下單後請來電確認一下喔~  ....
 
 
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2009/07/24
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2009台北國際烘焙暨設備展
2009/05/01
2009台北國際烘焙暨設備展 (TIBS) 圓滿落幕~~請至客萊斯麥無名BLOG觀看相關照片 http://www.wretch.cc/blog/Chrysm....
 
 
Ciabatta - 巧巴達 ~ 義大利『拖鞋』麵包
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 Ciabatta 是義大利「艾米利亞羅馬尼亞區」的經典代表麵包,因為類似義大利人平常所穿的拖鞋,所....
 
 
薑餅屋的由來~~
2008/11/13
薑餅屋的由來~~~     在很久以前的歐洲,"薑"是一種很昂貴的進口香料,所以只在像是聖誕節、復活節這樣的重....
 
 
 
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簡介:使用德國黑麥(裸麥)麵粉與高筋麵粉製做,全程不使用奶油與糖,口感紮實,帶有酸味,到地呈現歐洲麵包飲食文化。

黑麥麵粉蛋白質與纖維素含量高,因此消化較慢,可提升飽足感,食用後不容易使血糖上升,減緩胰島素分泌速度,使血糖不易轉化為脂肪,屬於低胰導素飲食(Low glycemic diet)。

歐式麵包當天製作後,於次日寄出,即日起至10月9日止開放訂購,產品將於10月11日寄出。

麵包保存方式/期限
 常溫保存3天、冷藏10天、冷凍30天
 如不馬上食用,建議最佳的保存方式為冷凍保存
※解凍麵包要盡量延長退冰時間,建議室溫下解凍6小時或是放在冷藏中解凍12小時,再經過烤或蒸的方式即可。

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